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TOKYO STORIES - A LA DECOUVERTE DE LA CUISINE JAPONAISE

Code EAN13 : 9782016290484

Auteur : ANDERSON TIM

Éditeur : HACHETTE PRAT


   Disponible
Résumé :

Tokyo a la réputation d'être un paradis pour les gourmets, et pour cause ! Du rayon alimentation en sous-sol des grands magasins aux restaurants en rooftop des hôtels de luxe, en passant par les bars à nouilles, les magasins de sushis ou les stands de yakitoris, Tokyo est riche d'une culture gustative à nulle autre pareille dans le monde. Tokyo Stories est un voyage culinaire à travers la capitale survoltée du Japon.
Ce livre vous fera découvrir les produits des distributeurs automatiques, comme le surprenant potage de maïs, mais aussi le poulet frit étonnamment savoureux des supérettes, les gyozas et les ramens authentiques, les currys maison, les onigiri, les udons, etc. Proposant plus de 80 recettes, de splendides photographies de lieux comme de plats, ainsi que des dizaines d'anecdotes passionnantes de Tim Anderson, Tokyo Stories est un ouvrage indispensable pour tous les amoureux de Tokyo, les japanophiles en puissance et tous ceux qui ra olent de la cuisine japonaise.
  • Code EAN13
    9782016290484
  • Auteur
  • Éditeur
    HACHETTE PRAT
  • Genre
    ARTS, CULTURE, SOCIÉTÉ - Arts, cinéma, musique
  • Date de parution
    14/10/2020
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    1090 g
  • Hauteur
    255 mm
  • Largeur
    197 mm
  • Épaisseur
    28 mm
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